PIZZE TONDE AL PIATTO
A scelta in due differenti tipologie di impasto, entrambi a lievito madre vivo.
Pomodoro Corbarino bio, fior di latte, salamino piccante, capperi di Linosa, olive taggiasche
Pomodoro Corbarino bio, bufala di Paestum, prosciutto cotto “Gran Delicato” Lorenzi, parmigiano reggiano 24 mesi
Pomodoro Corbarino bio, bufala di Paestum, prosciutto crudo S.Ilario Riserva 30 mesi
Integrale
Pomodoro Corbarino bio, capperi di Linosa, olive taggiasche, aglio rosso, pomodoro datterino, provola affumicata, acciughe di Cetara, origano
Integrale
Pomodoro Corbarino bio, acciughe di Cetara, pomodoro datterino, parmigiano reggiano 24 mesi, origano, olio al limone di Amalfi
Fior di latte, burrata pugliese, crudo di Parma 30 mesi, pomodorino datterino, olio al limone di Amalfi
Pomodoro Corbarino bio, fior di latte, olive taggiasche, prosciutto cotto Lorenzi “Gran Delicato”,champignon freschi
fior di latte, cime di rapa, n’duja piccante, burrata, olive taggiasche
pomodoro corbarino bio, gorgonzola dop “Angelo Croce”, radicchio, mortadella Bonfatti
Fior di latte, Branzi FTB + dopo cottura: crudo di Parma 30 mesi, rucola, grana padano DOP
fior di latte, branzi FTB, zucca, spek friulano
fior di latte, radicchio trevisano, provola affumicata, lardo di patanegra
Integrale
Fior di latte, pomodoro datterino, salamino piccante, provola affumicata
pomodoro corbarino bio, verdure di stagione, provola affumicata
Fior di latte, burrata fresca, pistacchio di Bronte, mortadella Bonfatti
Fior di latte, burrata pugliese, verdure di stagione, olive taggiasche, zenzero
pomodoro corbarino bio, fior di latte, prosciutto crudo S.Ilario Riserva 30 mesi
Pomodoro Corbarino bio, fior di latte, prosciutto cotto “Gran Delicato”
Pomodoro corbarino bio, fior di latte, verdure di stagione
bufala di Paestum, pomodoro datterino, capperi di Linosa, olive taggiasche, origano
fior di latte, gorgonzola dop “Angelo Croce”, porro saltato, spek friulano
fior di latte, cime di rapa, salsiccia “Macelleria Cazzamali”, provola affumicata_14,5
Pomodoro Corbarino bio, fior di latte
fior di latte, filetti di tonno rosso in olio extra vergine di oliva bio “Testa”, porro saltato, pomodoro datterino, pecorino sardo